Mat-genombrott
Vi har precis haft ett genombrott här hemma! Maja åt lite mer än en halv deciliter grönsakspuréoch sen 1-2 msk fruktpuré efteråt. Och allt svaldes utan problem. Normalt sett brukar hälften spottas ut, och dessutom har hon aldrig ätit så mycket innan. Duktiga tjejen! Och stolt mamma :-)
Julgodis
Igår träffades jag, Elin, Kikki och Tina hemma hos mig för att göra lite jugodis. Det blev en massa olika goda sorter (alla med choklad såklart), och så hann vi med lite fika mitt i också. Smakade glögg med smak av vit choklad och lime. Riktigt gott. Och så åt vi pyttesmå pepparkakor med plåster! Vet inte riktigt vad det var med oss igår, för vi sa fel precis hela tiden :-) Det svåra är att få dem att komma.... De här är nog kalla när de är riktigt riktigt kalla....
Efter baket var det dags att smaka av allt...(vi lät som värsta experterna *haha*) och gissa om vi blev mätta! Mådde ju mer illa efter julgodis-kväll än efter vinkvällen....eller drinkkvällen ;-) Hade en superrolig kväll, och det var skönt med en kväll (nästan) utan barn, och bara få umgås med kompisar!
Fika-dags....Daniel fick också vara med
Kikkis goda chokladknäck...men man kan ju inte lyckas med precis alla!
Hmmm...tror Kikki tyckte det smakar mysko
Tant Elin hann med att mysa med Maja också eftersom hon bara gjorde en sort
Alla sorterna:
1. Längst upp till vänster: Cornflakeschoklad
2: Nedanför 1:an; Mozartkulor
3. Nedanför 2;an: Mandlar från Barcelona
4. I mitten; Chokladknäck
5. Under 4:an: Snöbolle
6: Längst upp till höger: Choklad med marschmallows
7: Under 6:an: Chokladtryffel med apelsin
8: Längst ner till höger: Rocky Road
Alla var jättegoda, vet inte vilken jag gillade bäst. Men här är recepten på de jag gjorde, snöbollar och tryffel.
Snöbollar
100 g vit choklad
1,25 dl kokos
1 msk pressad citronsaft.
Smält chokladet i ett vattenbad. Blanda i kokos och citronsaft. Låt svalna. Rulla till små bollar och rulla i kokos.
Chokladtryffel med apelsin
2 dl vispgrädde
50 g smör
300 g mörk choklad
1/2 dl florsocker
2 stjärnanis
Rivet skal från 1 apelsin
Kakao
Hacka chokladen. Värm smör, grädde, florsocker och stjärnanis till det kokar, ta sedan bort stjärnanisen. Häll gräddblandningen över chokladen och rör tills chokladen smält. Häll i apelsinskalet. Klä en form med plastfolie och häll i smeten. Låt stelna. Skär sedan tryfflen i bitar och rulla i kakao.
Efter baket var det dags att smaka av allt...(vi lät som värsta experterna *haha*) och gissa om vi blev mätta! Mådde ju mer illa efter julgodis-kväll än efter vinkvällen....eller drinkkvällen ;-) Hade en superrolig kväll, och det var skönt med en kväll (nästan) utan barn, och bara få umgås med kompisar!
Fika-dags....Daniel fick också vara med Kikkis goda chokladknäck...men man kan ju inte lyckas med precis alla! Hmmm...tror Kikki tyckte det smakar mysko Tant Elin hann med att mysa med Maja också eftersom hon bara gjorde en sort1. Längst upp till vänster: Cornflakeschoklad
2: Nedanför 1:an; Mozartkulor
3. Nedanför 2;an: Mandlar från Barcelona
4. I mitten; Chokladknäck
5. Under 4:an: Snöbolle
6: Längst upp till höger: Choklad med marschmallows
7: Under 6:an: Chokladtryffel med apelsin
8: Längst ner till höger: Rocky Road
Alla var jättegoda, vet inte vilken jag gillade bäst. Men här är recepten på de jag gjorde, snöbollar och tryffel.
Snöbollar
100 g vit choklad
1,25 dl kokos
1 msk pressad citronsaft.
Smält chokladet i ett vattenbad. Blanda i kokos och citronsaft. Låt svalna. Rulla till små bollar och rulla i kokos.
Chokladtryffel med apelsin
2 dl vispgrädde
50 g smör
300 g mörk choklad
1/2 dl florsocker
2 stjärnanis
Rivet skal från 1 apelsin
Kakao
Hacka chokladen. Värm smör, grädde, florsocker och stjärnanis till det kokar, ta sedan bort stjärnanisen. Häll gräddblandningen över chokladen och rör tills chokladen smält. Häll i apelsinskalet. Klä en form med plastfolie och häll i smeten. Låt stelna. Skär sedan tryfflen i bitar och rulla i kakao.
Cupcakes
Gjorde supersmarriga cupcakes till dopet igår. Och fina är de med! Ett bra alternativ om man inte vill ha tårta. De mörka är helt i choklad, och de ljusa är citron/hallon med vit choklad-topping. 
Bakdags
Imorgon är det dags att döpa lilla snäckan, så idag är det bakdags. Ska baka en jäkla massa muffins istället för tårta. Tyvärr blev första satsen pannkaka (hehe...), så den fick kastas. Vet inte vad som gick snett, följde verkligen varje steg. Och de blev väldigt goda så alla ingredienserna måste varit i. Men helt döbakade, och går i sönder bara man rör dem. Samtidigt som de är kladdiga...hmmm....får inte ihop det riktigt....skyller på ugnen! (UGNen och inte UNGen...Maja har inget med att göra :-) )
